Приготовление суши в домашних условиях

Все, кто любит суши, рано или поздно задумывался о том, чтобы приготовить их в домашних условиях. Себестоимость продуктов выходит ниже, чем поход в ресторан или заказ порции на дом. К тому же суши отличаются простотой приготовления, для них не понадобится специальный инструмент. Главным ингредиентом в блюде выступает рис, который должен быть правильно сварен.

Для этого выбирается особый сорт крупы, который имеет специальную пометку. Если под рукой его не оказалось, то можно выбрать любое круглое зерно. Перед приготовлением оно тщательно промывается до прозрачной воды. Чтобы рис не разварился и сохранил форму, его нужно варить с водой в пропорции 1,5:1. Перед началом варки в воду кладется небольшой кубик водорослей нори. Если вас интересуют суши акция пермь доставка, то рекомендуем перейти по ссылке.

Перед закипанием он удаляется, чтобы не испортил вкус риса. Сама крупа должна вариться до полного выкипания воды, в это время кастрюля закрывается крышкой. Рис охлаждается до комнатной температуры и в него добавляется рисовый уксус. Мешать крупу нельзя, так как из нее получится каша. В качестве начинки можно использовать тунец, королевские креветки или маринованного угря. Самым простым и любимым для многих является лосось. Он может быть сырым или же слабосоленым. Его необходимо нарезать на тонкие ломтики. Из риса важно сформировать аккуратные овальные шарики, на которые сверху укладывается пласт рыбы. Для скрепления конструкции ее можно обернуть тонкой полоской водорослей нори. Таким же образом необходимо сделать все суши, сразу после приготовления их важно подать к столу и тут же съест. Суши только в первый час сохраняют свою уникальные вкусовые качества.
?

  • Дата публикации: 7 Август, 2020

Комментарии к статье «Приготовление суши в домашних условиях»:

Запрещены. Если хотите прокомментировать - напишите автору

© 2014-2020 Swtor-guild.com при копировании материалов активная ссылка на сайт обязательна