Керамические тандыры – совершенство, проверенное временем

Существует достаточно много разных предметов быта, которые не теряют своей популярности и актуальности со временем. Можно даже сказать, что они были созданы безупречными. Одним из них можно по праву называть тандыр. Еще в давние времена в восточных странах начали активно применять специальную глиняную печь, с помощью которой, используя живой огонь, можно было готовить самые разнообразные блюда.

При этом вкус этих блюд действительно оригинален и замечателен. Как и все гениальное в этом мире, тандыр отличается достаточно простым принципом действия. Внутри печи нужно развести огонь и дождаться, пока все дрова перегорят, чтобы образовался уголь. Этот уголь сможет сохранять жар в течение длительного времени. От этого жара происходит быстрый нагрев керамических стен подобной конструкции, что способствует поддержанию одинаковой температуры в любом участке печи.

Кстати, равномерность разогрева тандыра дополнительно обеспечивается особой овальной формой подобной печи. Владельцу тандыра нужно только надеть ингредиенты изготавливаемого блюда на шампур и подвесить их в вертикальном положении. После этого нужно лишь дождаться пока они полностью приготовятся. Время, на протяжении которого может производиться приготовления блюд в тандыре, может быть разным, что полностью зависит от размера кусочков и особенностей блюда. Впрочем, в большинстве случаев блюда доходят до готовности намного быстрее, чем на гриле или мангале.

Примечательно, что тандыр существует уже несколько тысячелетий, и на протяжении всего периода существования практически не претерпел серьезных изменений. Кстати, пища, которая изготавливается с помощью тандыра, является не только невероятно вкусной, но и полезной. Поскольку сохраняется особая и равномерная температура, продукты сохраняют максимум полезных веществ, а также витаминов. Но и на этом преимущества тандыра не заканчиваются. Конструкция и принцип действия тандыра не предусматривает возможности образования вредных канцерогенов, что выступают главным источником разнообразных заболеваний.

  • Дата публикации: 24 Ноябрь, 2017

Комментарии к статье «Керамические тандыры – совершенство, проверенное временем»:

Запрещены. Если хотите прокомментировать - напишите автору

© 2014-2018 Swtor-guild.com при копировании материалов активная ссылка на сайт обязательна