Как приготовить красный борщ с курицей?

Красный борщ был придуман уже довольно давно, и сейчас это блюдо является невероятно популярным. Его любят в разных странах, но практически в каждой семье готовят по своему. Во время приготовления борща используются разные ингредиенты, так что одного универсального рецепта нет. В данной статье мы расскажем вам подробный рецепт, как приготовить очень вкусный борщ красный с курицей.

И так, первое что нужно сделать, это отправиться в магазин за покупками и приобрести необходимые продукты. Вам нужно: 250 грамм свеклы, 500 грамм хорошего куриного филе, 250 грамм картофеля, 100 грамм белокочанной капусты, 2 головки лука, пару зубчиков чесночка, 2 ложки сахара, 3 ложки уксуса, щепотка кориандра, щепотка соли, 3 столовые ложки масла подсолнечного, перец черный горошек и лавровый лист по вкусу. Когда вы все помоете и подготовите, то можно будет начинать готовить борщ.

Сначала хорошо вымойте куриную грудку. Затем наберите в кастрюлю воды и поставьте ее на сильный огонь, чтобы она быстро закипела. Кладите туда куриную грудку и прикручивайте пламя до минимума. Не забывайте, что время от времени нужно снимать образующуюся пенку. Через 10 минут добавляйте в бульон соль и специи. Пока бульон будет продолжать вариться необходимо заняться картофелем. Его нужно почистить, а потом порезать кубиками и отправить в бульон. Далее переходите к приготовлению заправки. Нашинкуйте лук, а на крупной терке потрите свёклу и морковку. Чеснок нужно хорошенько раздавить.

Налейте на сковородку растительное масло и добавьте туда овощи. Готовить их нужно до того момента, пока они не станут мягкими. После этого добавляйте уксус и мешайте его, пока он полностью не выпариться. В томатную пасту добавьте сахар, а также кориандр. Затем все это нужно очень тщательно перемешать и добавить на сковородку. Все вместе жариться пять минут. Порежьте капусту кубиками и отправьте в бульон вместе с заправкой. Сразу после достаньте курицу и также порежьте. Снова кладите ее в бульон и готовьте еще пять минут. Выключайте огонь, накрывайте кастрюлю крышкой и подождите пол часа. Блюдо готово!

  • Дата публикации: 13 Июль, 2018

Комментарии к статье «Как приготовить красный борщ с курицей?»:

Запрещены. Если хотите прокомментировать - напишите автору

© 2014-2018 Swtor-guild.com при копировании материалов активная ссылка на сайт обязательна